Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm cơm gà xối mỡ, cách nấu cơm gà xối mỡ ngon

Hướng dẫn cách làm cơm gà xối mỡ ngon. Cách nấu cơm gà xối mỡ ngon như ngoài hàng. Cách làm cơm gà xối mỡ cực giản đơn.
Cách làm cơm gà xối mỡ, cách nấu cơm gà xối mỡ ngon

Hôm trước, ATGĐ đã chia sẻ với các bạn cách làm cơm gà Hải Nam nổi tiếng của người Trung Quốc. Hôm nay, tiếp tục giới thiệu đến các bạn cách làm cơm gà xối mỡ là món ăn quen thuộc trong Sài thành. Với hương vị và màu sắc bắt mắt, món cơm gà xối mỡ này sẽ dễ dàng lấy lòng bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy nhé.
cách làm cơm gà xối mỡ cách làm cơm gà xối mỡ Hướng dẫn cách làm cơm gà xối mỡ ăn ngon mê cach lam com ga xoi mo

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cơm gà xối mỡ:

  • 1 chén cơm
  • 2 cái đùi gà
  • 1 muỗng súp mạch nha
  • ½ (một phần hai) quả chanh
  • 1 muỗng xì dầu
  • 1 ít bột năng
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Gia vị: Bột canh, bột nêm, tiêu, tỏi.

Các bước thực hiện món cơm gà xối mỡ:

  1. Gừng bạn cạo vỏ, băm thật nhỏ.
  2. Đùi gà bạn rửa thật sạch, lấy ½ (một phần hai) phần gừng chà lên đùi gà cho thơm và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó đem đùi gà đi ướp với phần gừng còn lại và cho ½ (một phần hai) bột canh, ½ (một phần hai) hạt nêm và 1 chút tiêu. Bạn ướp chừng 20-25 phút để thịt gà thấm gia vị.
  3. Bắc nồi hấp lên bếp, cho đùi gà vào và hấp chín. Đùi gà chín bạn nhấc ra cho ráo. Sau đó cho 1 lớp bột năng thoa  khắp mình gà và để cho đùi gà ráo hẳn.
    Lấy một bát nhỏ, bạn cho mạch nha, xì dầu và chanh vào và khuấy đều. Xoa phần hỗn hợp này lên đùi là, bạn không cần thoa hết trong 1 lần đâu nhé. Thao một lớp hỗn hợp mỏng, để cho khô và lặp lại thao tác này thêm 1-2 lần nữa.
  4. Bắc chảo lên bếp, đun mỡ nóng già và bạn cho đùi gà vào chiên cho đến khi da gà chuyển màu nâu và giòn rộp. Bạn chiên khoảng 5-8 phút, nếu muốn ăn da gà giòn hơn bạn chỉ cần xối 2-3 phút thôi nhé miễn là gà mang sắc vàng ruộm là được.
  5. Về phần nước chấm ngà, tùy theo khẩu vị và sở thích, bạn có thể rót xì dầu và thêm vài lát ớt, hoặc bạn cũng có thể tận dụng phần nước ướp gà để đun, nếm nêm và tạo thành nước chấm.

cách làm cơm gà xối mỡ cách làm cơm gà xối mỡ Hướng dẫn cách làm cơm gà xối mỡ ăn ngon mê com ga xoi mo

Với một vài thao tác khá giản đơn bạn đã có món cơm gà xối mỡ cực hấp dẫn. Vậy là bạn đã vừa biết thêm cách làm cơm gà xối mỡ ngon rồi đấy. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, hãy bắt tay vào làm và cảm nhận hương vị ngon thật ngon này ngay nhé. Ah! Còn một điều nữa là món này khi ăn bạn chuẩn bị sẵn kèm thêm một vài lát dưa chuột xắt lát, vừa mát nhãn ăn lại ngon, ngòn thanh của dưa leo cùng đậm đà của thịt đồng điệu đưa vị rất tuyệt.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món ngon từ thịt gà!

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Những Bài Đã Tìm2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần 2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần - Món ăn ngon 2 món ngon từ thịt gà cho bữa tối thêm hương vị - Món ăn ngon 2 món ngon từ thịt gà đổi món cho bữa tối - Món ăn ngon 2 món ngon từ thịt heo cho bữa tối đủ đầy - Món ăn ngon 2 món ngon từ thịt heo cho bữa tối thêm phong phú - Món ăn ngon 3 bước giản đơn cho món gà hấp nấm quá ngon! 3 bước với món gà Kungpao quá ngon từ Trung Hoa 3 bước với món gà xào măng chua ngon miệng 3 món ăn ngon từ thịt vịt 3 món chế biến từ thịt vịt ngon cơm - Món ăn ngon 3 món ngon cơm từ thịt lợn 3 món ngon từ thịt gà ai ai cũng thèm 3 món ngon từ thịt heo 4 món ngon từ thịt gà chị em không nên bỏ qua 5 biến tấu món ngon từ thịt bò 5 biến tấu món ngon từ thịt bò 5 món ngon từ thịt ba chi vừa quen vừa lạ 5 món ngon từ thịt bò cho ngày nghỉ lễ 5 món vịt ngon cho ngày cuối tuần Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

cach lam goi oc ga ham nhà xinh lam cha bong CA gỏi cá đậu hủ non lam my y sot kem các hồi làm nem rán Nghĩa mực nhồi cafe thit băm Bạch tuộc cách làm bánh tráng List kho TÃƒÆ vị cam gân gà hấp Sữa đậu mon kim chi cai thao ngon sườn nướng rau cu tuong cham goi cuon Bắp Bổ hấp bí đỏ cực nấm xào thịt gà bun mam sup hai san thai ngon dâu tay cach lam pizza ngon kim chi ngon cháo khoai lang Nêm Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa an thuc Thịt ngan Pho ga tò kéo thai truyền thống com nam LÃƒÆ giang ga xao chè nếp nhãn xuồng mực chien gion hải sản đông lạnh Sinh hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực tom hum pho mai dương châu tự làm khoai tây chiên lắc phô mai Trung hoa cách làm chân gà rim cách làm thịt kho củ cải bánh hạnh nhân nướng bánh trung thu nhân dừa thòm Tinh rau câu rượu vang gà sốt chua ngọt ech xao mang Thịt bò khô Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm Lật Ngõ nậm đuối Mục ca ro kho tieu xanh lo bút cách làm tôm Cach nau bun bo canh chua cà xào mực bò thit ga sot trung chien kieu phap dạ súp thịt bánh quy tẩm màu cach lam cha tom tương cà chua tôm hấp sả chanh k gỏi củ đâu nem thịt cách làm nem chua vịt quay sốt me Lưỡi tía Tỉa Se lạnh đi ăn cua nồi muối vừng kiểu Nhật luộc gà cháo dinh dưỡng cho trẻ cach lam hoanh thanh chien bún sợi không Doc mung Thịt Bò kho Vàng chiên cơm nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát soup cÃƒÆ chua bánh chưng xanh khô cá rô Nấm hương lau chao com suon chạo gà bánh tráng mía Nga Nguyễn đậu phụ tứ xuyên mon ngon tu thit lát